陽宅三要為門，主，灶。本文所講的爐灶包括電飯煲與微波爐、電磁爐、灶臺等。廚房的風水在陽宅三要中指出，灶乃安命之源，百病皆由飲食而起，灶乃財之源，萬財皆由灶生，而且廚房五行屬火，影響家里添丁與健康運。由此可見灶的風水僅次于門，主臥，廚灶風水的好壞，直接影響著全家人的財運及健康，古圣先賢認為應(yīng)安在生氣、延年、天醫(yī)三吉方。因為灶主一家人的財帛、福祿及健康，所以在選擇中尤為謹慎，具體操作還需結(jié)合家宅男、女主人的命造來選擇才能上吉，位置上的選擇大致首選東方或東南方位為最佳，因東方屬木，東南方亦屬木，木能耗水生火，特別適宜選擇作為廚灶之用，南方屬火，灶屬火，火上加火為火炎土燥，易患食道及心腦血管疾病。民以食為天，食色性乃人之本能，其次選擇在買房建房時廚房設(shè)在北方的風水格局，為水火既濟，設(shè)在東北方為火土相生，火被土泄主錢財破耗，腸胃或皮膚炎癥，吉兇參半。廚房設(shè)在西北方為火燒天門，不利老翁與老公。設(shè)在西方為火盜金銷，易患心肺之疾。設(shè)在西南方為泄出，對主母不利，廚房又是用水最多的地方，出水口主家中財帛出入，風水學里水是財，出水口的位置盡可能設(shè)在右下角，在色調(diào)配制上任由主人喜歡的風格，但忌用黑色或藍色。廚房在西北方位為火燒天門，也是影響家里男主人的健康財運與父親的健康運氣，尤其影響頭部、心腦、腸肺口腔呼吸系統(tǒng)方面的毛病，最好要用黃色水晶球化解。
武當山齊炳權(quán)先生特別提示讀者在廚房風水設(shè)計中應(yīng)知道的廚灶風水忌諱具體如下，請讀者參考對照。一忌，廚灶對門（開門見灶，錢財破耗）；二忌，廚灶對廁（水火相沖，口舌傷丁），避免水火相沖，灶位避免緊靠碗盆，爐灶屬火，而洗碗盆則屬水，故此兩者不宜及接近，更忌爐灶夾在兩水之間，例如在洗衣機和洗碗盆之間為大忌；三忌，廚廁同門（這三忌之一都是非常嚴重的，需要用專門化解門沖的五帝錢化解，五帝錢指的是清帝順冶、康熙、乾隆、嘉慶、雍正五位皇帝時代所使用的古錢幣，五帝錢一定要選真的，如果當?shù)赜泄磐媸袌隹梢宰约喝ゼR五枚，用黃繩子串起來，如果當?shù)貨]有，可以直接去專業(yè)資深的風水師傅幫忙配制的化煞最為經(jīng)典的真品正宗五帝錢，利用錢幣皆屬圓形屬水而金生水泄和法器擋其煞氣，再加上黃色五行屬土的東西，其非對稱結(jié)構(gòu)比單獨五枚銅錢擋煞效果好很多，能很好的使氣沖溶于吸納之土，和房子建筑物和諧共氣，非常適合別墅、大戶型等情況的橫梁煞使用，平時人很少在家更需要這種化煞比較強的風水五帝錢來進行擋煞，讓室內(nèi)陰陽趨于健康平衡）；四忌，地臺高廳（即廚房地板高過客廳地板），容易喧賓奪主，妻奪夫權(quán)；五忌，過道對火門（廚房門），形成一條槍煞，容易犯官非口舌與意外兇災；六忌，灶門對水槽，否則家人常爭吵不寧，家人眼睛心臟易鬧病。七忌，橫梁下壓爐灶，財運健康都不佳，生活壓力山大。八忌，灶后是窗，家人無靠山，健康財運都差。九忌，水淋灶眼，添丁艱難。十忌，廁所下方有廚灶，家人容易犯官司牢獄，小人是非多。十一忌，廚灶有太陽西曬，否則容易犯回祿之災。忌“西曬”爐灶不宜安放在西方。傳統(tǒng)風水學認為，太陽西曬時，西方的“金”氣受爐“火”把克，不吉。日落西方、暮氣沉沉，煮食正餐時，爐灶吸納了這些“暮氣”便不吉。爐灶煮食的食物，受西斜的陽光照射，容易變化，人食后易生病。十二忌，灶臺破裂，否則容易破財損丁，家運不順，家中母親或妻子常年鬧病生災。十三忌，灶臺蟲蟻泛濫，衛(wèi)生臟亂差，否則家中容易有病傷鬼怪驚異之事，更有甚者容易出現(xiàn)兇喪血光之事。十四忌，廚房忌在屋子的正中央，因為風水中講究水火不留十字線，否則富貴平安不相見。不宜貼近睡房，灶生火熱，因煎炒時所產(chǎn)生的油煙對人體不適宜，故此爐灶向正房門固然不吉，尤其是睡房的更不適宜。十五忌，廚灶不宜尖角沖射，風水學認為尖角鋒利，容易造成損害，故此對于尖角沖射很忌諱，而爐灶是一家煮食養(yǎng)命的所在，倘若受到尖角沖射，便會對家人的健康有損。十六忌，爐灶超過三處，否則容易招小人外遇，男主人或女主人搞婚外情，影響婚姻運。
廚房一定要干燥通風，切忌完全封閉于屋中 ，廚房至少要有一面要對著空曠處(如陽臺、天井、后院等)，切忌封閉，或在屋子中央。這種情形常見于事后自行加蓋房舍，原本在屋后的廚房，在后頭加蓋之后，變成屋子中段，不但有礙衛(wèi)生，更影響家運。
廚房不可設(shè)在臥室之間 。廚房切不可設(shè)在兩個臥室之間，犯此忌，對居住兩邊的臥室中的人不利。忌在廚房內(nèi)洗滌衣服 。有些人會把洗衣機放在廚房，這是不好的，因為古人把廚房視為灶君之所在，十分神圣，灶君為天界監(jiān)察官，每年小年時上天言好事，每年正月初四左右下界保平安。在其間清洗不潔的衣物，影響運氣。
另外家中爐火向外使家道中落， 廚房也不可蓋在屋子前面或者把廚灶放在陽臺上，最忌爐火向外，否則家運中落。爐灶盡量避免懸空由于使用空間不足，常有人將爐灶成懸空狀置于外飄窗臺或防盜網(wǎng)上，依傳統(tǒng)說法，最好是能使爐灶“落地”，古人認為這樣善得地氣，有利財運，從現(xiàn)代安全角度來說，可以避免許多安全隱患。對于八字喜火的人來說，適宜用開放式廚房，經(jīng)常去廚房做飯菜運氣才好，對于八字忌火的人來說，不宜用開放式廚房，盡量少去廚房為好，否則容易導致運氣變差。廚房是家人的財庫與健康庫，是家里陽氣較旺的場所，搬家入伙時一定要在自己廚房做飯，另外也千萬不能長期在外就餐吃飯，一定要經(jīng)常在自己家里開伙吃飯守財才好。