1991年一元硬幣收藏價值并不大， 我國上這種一元流通硬幣屬于第四套人民幣的幣種，主圖為牡丹圖案， 從1991年到2000年期間發行，共有10個年份。

其中91——99年發行量都很大，并無收藏價值， 有些地方傳說94或96年的比較值錢，但其實這只是社會上的流言而已。 這種流言之所以產生， 是因為某些地方的錢幣收藏者發現這兩種硬幣很稀少，很少見到，于是出高價去買。

其實這只是因為國家按不同地域投放不同年份硬幣造成的。 例如96年一元硬幣在南方很少見，但在遼寧卻很常見，數量甚至比其它年份還多。

真正稀少的是2000年牡丹圖案一元硬幣，2000年牡丹一元硬幣并未大批量對外發行。只生產了很少量，與其它面值的2000年版硬幣一起，制作成2000年度中國硬幣套裝，作為收藏品出售。

在市面上流通的一元硬幣中是找不到的。目前它的價格雖未飚升，但將來很有升值前途。