春夏秋冬四季交替，是時(shí)間的一個(gè)運(yùn)行法則，也是地球公轉(zhuǎn)的一個(gè)自然結(jié)果。中國(guó)的節(jié)氣文化，其實(shí)是四季交替的一種體現(xiàn)，原因在于不同的節(jié)氣均反映了不同季節(jié)在不同時(shí)期的整個(gè)氣候狀態(tài)，可以說(shuō)是季節(jié)的一種間接表現(xiàn)形式。

小暑節(jié)氣的時(shí)間

每年的小暑節(jié)氣時(shí)間穩(wěn)定在7月7日或7月8日這兩個(gè)日期，到了2022年，小暑節(jié)氣的具體時(shí)間為公歷7月7日 10:37:49，農(nóng)歷六月初九，周四。暑，是炎熱的意思，小暑為小熱，還不十分熱意指天氣開(kāi)始炎熱，但還沒(méi)到最熱小暑雖不是一年中最炎熱的季節(jié)，但緊接著就是一年中最熱的節(jié)氣大暑，民間有小暑大暑，上蒸下煮之說(shuō)。

小暑的飲食民俗

到了小暑節(jié)氣，存在相關(guān)的飲食民俗文化，比如“食新”、“吃面”……按照“頭伏餃子”的說(shuō)法，在小暑節(jié)氣有吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開(kāi)胃解饞的食物。

小暑節(jié)氣吃藕

吃藕是小暑節(jié)氣在某些地區(qū)會(huì)保留的一種飲食民俗，具有滋陰生津、緩解食欲不振、安神助眠等多種作用。江南小暑有吃蓮藕的習(xí)俗。夏天又熱又干，容易引起人們的煩躁，也影響睡眠。睡眠不好也會(huì)影響我們的健康。蓮藕具有安神、助眠、緩解煩躁的作用。在小暑，所以很多人會(huì)出現(xiàn)食欲不振的癥狀。蓮藕味道鮮美，富含膳食纖維。吃它可以促進(jìn)胃的消化，增加食欲，緩解食欲不振的癥狀。此外，清咸豐年間，藕被指定為貢品。蓮藕和“連”音一樣，所以人們用蓮藕祝婚姻幸福。蓮藕像蓮花一樣，出淤泥而不染，所以也被視為干凈高貴的人格象征。蓮藕富含碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素、鉀和膳食纖維，具有清熱養(yǎng)血、除煩的功效，適合夏季食用。鮮藕小火依偎，切片，加適量蜂蜜，可隨意食用，具有安神助眠的功效，可治療血虛失眠。