中國是傳統文化大國，節氣是傳統文化之一，一年中有二十四個節氣，節氣根據天氣來劃分，節氣從遠古時代百姓們就十分關注，每個節氣都有其風俗習慣及養生方法，中國古人十分智慧，根據每個節氣衍化除了各式各樣對人們身體有益的飲食習慣。

喝伏茶祛暑

大暑節氣時，全國各個地區都有喝伏茶祛濕的飲食習慣，伏茶即為三伏天喝的茶，古時候很多地方的農村都有個習俗，就是村里人會在村口的涼亭里放些茶水，免費給來往路人喝，一般從農歷六月初到八月末。這種由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水，有清涼祛暑的作用。如今，這樣的涼亭很少見到了，不過在溫州，這個幾百年前的習俗卻被一直保留了下來。每個涼亭里都有專人全天煮茶，保證供應。這種茶在溫州有個專門的稱呼，叫做“伏茶”。

吃仙草消暑

在廣東大暑節氣有吃仙草的飲食習慣，仙草也稱涼粉草、仙人草，是一種重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效，被譽為“仙草”。莖葉曬干后可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。

飲食應清淡

大暑天氣悶熱又潮濕，這時人們的腸胃的消化功能會變弱，此時飲食以清淡為主，不可多吃肥膩、辛辣、煎炸食物。除了多喝水、常食粥、多吃新鮮果蔬外，還可適當多食用些清熱、健脾、利濕、益氣、養陰的食物，如蓮子、百合、薏苡仁等，荷葉、冬瓜、西瓜、綠豆等是不錯的消暑選擇，同時還要注意飲食衛生。