在我國的二十四節(jié)氣當中，每一個節(jié)氣都有它相應(yīng)的習俗以及在這一天當中的氣候變化，而在這些比較特殊的日子當中，中醫(yī)學養(yǎng)生方面也會有一些適應(yīng)其氣候變化的養(yǎng)生原則，比如說在春分這一天就要講究食物的陰陽互補。

原則一、食物的陰陽互補

相信很多人都知道體內(nèi)存在陰陽兩種能量，這兩種能量需要達到制衡才是一個最健康的狀態(tài)。食物分寒、熱、溫、涼、平五種屬性。如在烹調(diào)魚、蝦、蟹等寒性食物時，需要添加蔥、姜、酒、醋類溫性調(diào)料,以防止菜肴性寒偏涼:;又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽類菜肴,配上蛋類等滋陰食材,達到陰陽互補之目的。

原則二、多吃時令菜

吃蔬菜是每個人生活當中都必不可少的一件事，同時也是每一個季節(jié)當中都會存在的飲食習慣。每個季節(jié)都有符合其氣候條件而生長的時令菜,得天地之精氣,營養(yǎng)價值高。吃有養(yǎng)陽功效的韭菜,可增強人體脾胃之氣;豆芽、豆苗、萵苣等食材,有助于活化身體生長機能而食用桑椹、櫻桃、草莓等營養(yǎng)豐富的晚春水果,則能潤肺生津,滋補養(yǎng)肝。

原則三、省酸增甘以養(yǎng)脾氣

根據(jù)相關(guān)調(diào)查表明，關(guān)于在春季期間吃的食物，民間有很多的說法。據(jù)悉,關(guān)于春天的飲食民間有很多流傳,中醫(yī)也有很多講究，俗稱吃“春”。專家建議,在這個季節(jié),可以多吃一-些紅棗等養(yǎng)脾的甜食,還有蜂蜜、韭菜、菠菜等,少食酸和辛辣食品。此外,每周應(yīng)至少補充3次堅果類食品，如核桃、花生、杏仁、桃仁等,有助于提神去燥,除瘙癢等。而在每日的午餐,也適宜補充燉湯食品,如胡蘿卜排骨湯、白果烏雞湯等,既可補充人體在季節(jié)過渡中需要的水分,又可增加蛋白質(zhì)的攝入,有助于增強人體抵抗力。