相學對人的吃相和飲食習慣進行了探究，發現吃相跟人的壽命和福祿有一定的關系。

相學中講到，吃飯要端正，頭不能歪斜，慢條斯理地吃飯，這才是貴人相，另外，從吃飯的姿態中也可以看出一個人的教養。

食物到了嘴中，要慢嚼，吃飯時間不要太長，也不能太短，半小時就可以了。吃東西急躁，會因為消化不良而易患肥胖癥；而吃得慢就會有飽腹感，人還沒有吃足夠的食物就已經飽了。

那么，吃相究竟是如何反映人的性格的呢？一般來說，吃東西急躁的人性格暴躁，吃東西緩慢的人性格溫順。

相學中也有類似的解釋：“食少而肥者性寬，食多而瘦者性亂。”吃東西少而吃肥油食物的人，性格寬厚；吃東西多，喜歡挑肥揀瘦，這樣的人性格刻薄。閉口咀嚼的人性格純和，彬彬有禮；一邊吃飯一邊說話的人，往往是缺乏禮儀之人。

從吃相上也可以預知一個人的命運。例如，吃東西像老鼠的人是“餓死鬼”投胎；像馬一樣圓圇吞棗，是貧賤的象征；像牛和羊一樣慢吞吞的人，是福祿尊貴的象征；像老虎樣吃東西，是將帥之才；像猴子一樣吃東西，是當大官的命。

吃東西會影響一個人的身體，進而影響個人的心情，以至于影響一個人的生活。從醫學的角度來說，細嚼慢咽可以減少患胃下垂的幾率，有益身體的健康。此外，在吃飯時放一些舒緩的音樂，可以減緩進食的速度，有助于食物的消化及營養的吸收。